Karahindiba ile hindiba aynı şey mi? Karahindiba ve hindiba yakın akraba bitkilerdir ve her ikisinin de sindirime faydalı olduğuna inanılan acı yaprakları vardır. Hindiba ve karahindiba, A ve K vitaminleri gibi bazı bileşenler hariç benzer besin değerlerine sahiptir. Karahindiba, hindibadan çok daha fazla A ve K vitamini içerir. Hindiba’nın diğer adı nedir? Hindiba, papatya ailesinden, Compoundaceae olarak da bilinen yıllık bir bitkidir. Mısır ve Endonezya’ya özgü olduğuna inanılan bu bitki türünün, yaklaşık 500 yıldır dünya çapında çeşitli amaçlarla yetiştirildiği bilinmektedir. Karahindiba otunu kimler kullanamaz? Özellikle ambrosia, papatya, sarı papatya ve kadife çiçeği gibi bitkilere alerjisi olan kişilerin karahindiba yememeleri önerilir.…
Yorum Bırak