Ana Başlık: Ambeleye Ne Demek? Ambel ya da ambal, tarih boyunca çoğu kültürde kullanılan ve günümüzde de özellikle Hindistan’da pratik olan bir pişirme yöntemidir. Ambelin, pişirme sürecinde yiyeceklerin üzerine sıcak ve yağlı bir sos dökülmesi ile sonuçlanan elverişli bir yöntem olduğu söylenebilir. Aynı zamanda, tadı ve pişirilme sürecinin kolaylığından dolayı çok popüler bir yöntemdir. Ambel, Türkçe’de ‘tencere’ anlamına gelen bir kelimedir. Bu yöntem, düşük ısıda uzun süre pişirmeyi gerektirir. Ambel, diğer pişirme yöntemlerine göre daha az yağ kullanılmasını ve pişirme sırasında pişirilecek malzemelerin ekşi ve acı tarzda pişirilmesini sağlaması nedeniyle oldukça popülerdir. Ambel, pişirme sırasında kullanılan yöntemlerden bazılarının karıştırılmasıyla meydana…
Yorum Bırak